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Bruschetta irlandese
Ingredienti:
Salmone affumicato
rucola, capperi sotto sale, sale grosso, limoni, pane nero ai cereali, burro
Procedimento: prendete una pagnotta di pane nero ai cereali e tagliatela a fette dello spessore di circa 1 cm , spalmate uno strato di burro su tutte le fettine di pane .Prendete il salmone e tagliatelo a fettine. Quindi adagiate ogni fettina di salmone sul pane e su ogni bruschetta aggiungete delle foglia di rucola ed un cucchiaino di capperi . Insaporite con un pizzico di sale grosso e una spruzzata di limone.
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