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Spinaci
Ingredienti:
500 Gr Di Spinaci Cotti a vapore
1 Cipolla Piccola
2 Uova
q.b. Pangrattato.
q.b. Farina
q.b. Burro
q.b. Sale e Pepe
Procedimento: tagliate la cipolla e mescolatela con gli spinaci sminuzzati .Salate e pepate, 1 uovo e un poco di pangrattato .amalgamate per bene . Formate delle palline di spinaci, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Mettete un fiocco di burro sulle crocchette di spinaci , riponetele su una teglia foderata con la carta forno.
Infornate per 15 minuti a 200°
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